كيفية زراعة الثوم

زرع الثوم بنفسك سهل فعله في معظم أنواع المناخ. للثوم موسم نمو طويل ولكن في نهاية الأمر ستحصل على محصول من الثوم يمكنك تخزينه للشتاء أو إعطائه لأصدقائك. الثوم يمكن أن ينمو في التربة أو قدور ويكون جاهزًا للحصد في وسط الصيف أو نهايته. اقرأ هذا المقال لتعرف كيف تزرع الثوم وتحصده.

التحضير للزرع

[list=steps_list_2]
[*]


[size=43]1[/size]

استعمل الثوم نفسه في الزرع. يمكنك دائمًا زرع الثوم الذي تشتريه من بائعي الخضار ولكن فرصتك في الحصول على محصول ثوم جيد أكبر إذا زرعت فصوص الثوم أو بذوره التي يمكنك شرائها من أي مشتل قريب منك. تسوق على الإنترنت لتحصل على اختيارات أكثر للثوم واختر النوع الذي يعجبك. تختلف السلالات فبعضها أقوى وبعضها يتحمل البرودة وهكذا.

• الثوم الذي تشتريه من بائعي الخضار قد يكون مشحونًا من أماكن بعيدة فبالتالي قد يكون من سلالة لا تناسب المناخ الذي تعيش فيه أو التربة في منطقتك.
  
• الثوم الذي يُبَاع في الأسواق غالبًا يكون مرشوش بكيماويات تجعله يعيش فترة أطول في التخزين. زرع الثوم المُعَالَج أصعب من زرع الثوم غير المُعَالَج.
  

[*]


[size=43]2[/size]

استعد للزرع في الخريف أو الربيع. إذا كنت تعيش في منطقة في الجزء الشمالي التي يكون الصقيع فيها شديدًا فمن الأفضل الزرع في الخريف. الثوم يعيش جيدًا في الشتاء وزرعه مبكرًا سيسبب كبر حجم البصيلات وزيادة نكهته مما لو زرع في الربيع. ^[١] أما إذا كنت تعيش في منطقة في الجزء الجنوبي الشتاء فيها ليس قاسيًا فازرع الثوم في أول الربيع أفضل لك.

• إذا كنت تزرع الثوم في الخريف فازرعه قبل 6 أو 8 أسابيع من تجمد الأرض.
  
• إذا كنت تزرع الثوم في الربيع فازرعه بمجرد صلاح التربة في فبراير أو مارس.
  

[*]


[size=43]3[/size]

حضر مكان الزرع. اختر تربة جيدة الصرف وتصلها الشمس بالكامل. احفر في التربة لعمق 10 سم باستخدام محراث أو مجرفة. غذ التربة بسماد عضوي ومواد مغذية تساعد الثوم في النمو قويًا وصحيًا.

• يمكنك إن أردت تحضير الثوم لزرعه في قدر. اختر قدرًا عريضًا وعميقًا بما يكفي لتحمل الثوم الذي تريد زرعه ثم املأه بتربة غنية.
  

[*]


[size=43]4[/size]

ازرع فصوص الثوم. قسم البصيلة لفصوص منفردة واحتفظ بالقشرة الشبيهة بالورق سليمة. ازرع الفصوص على عمق 5 سم وعلى بعد 10 سم من بعضها. تأكد أن جانب الجزر المسطح يتجه لأسفل وأن الجانب الدقيق يتجه لأعلى وإلا سينمو الثوم في الاتجاه الخطأ. غط الثوم المزروع بالتربة وساويها بيدك بلطف.

[/list]

رعاية الثوم

[list=steps_list_2]
[*]


[size=43]1[/size]

مهد المنطقة بكثافة. إذا كنت تزرع الثوم في الخريف فغط المنطقة بقش حتى 15 سم لحماية الثوم خلال الشتاء. يمكنك التخلي عن المهاد في الربيع.

[*]


[size=43]2[/size]

اقطع براعم الأزهار في الربيع. من المفترض أن ترى سويقة الثوم الجذرية خارجة من التربة في بداية الربيع. اقطع أي براعم أزهار تراها حيث إذا تركتها تنمو ستتخذ طاقة تشكيل البصيلة وسينتج عن ذلك صغر حجم البصيلات.

[*]


[size=43]3[/size]

حافظ على ري الثوم. ارو الثوم كل 3 أيام أو 5 أيام طوال موسم النمو. عندما ترى أن التربة بدأت في الجفاف وعليها تراب فيعني هذا أن وقت ريها قد حان. نباتات الثوم لا تحتاج لري في الشتاء والخريف.

[*]


[size=43]4[/size]

التسميد وإزالة الأعشاب الضارة عند الضرورة. إذا كانت براعم الثوم تبدو صفراء أو ضعيفة في منتصف موسم النمو فيمكنك استخدام سماد للمساعدة في إنعاشه. أزل الأعشاب الضارة من مكان نمو الثوم بانتظام حتى لا يكون الثوم مضطرًا أن يتنافس مع نباتات أخرى على المغذيات والماء. ^[٢]

[/list]

حصد الثوم وعلاجه

[list=steps_list_2]
[*]


[size=43]1[/size]

احصد الثوم عندما تتحول القمة للون الأصفر وتبدأ في الموت. في نهاية موسم النمو (في يوليو أو أغسطس) تبدأ أطراف نباتات الثوم في التحول للأصفر والسقوط والموت. يعني هذا أن وقت حصده قد حان.

• لا تحصد الثوم متأخرًا جدًا في هذا الفصل حيث ستذبل البصيلات ولن يكون الثوم جيدًا عند تناوله.
  
• الثوم المحصود مبكرًا جدًا لن يعالج للتخزين بشكل صحيح.
  

[*]


[size=43]2[/size]

أزل البصيلات من التربة دون كسرها. استخدم رفش للحفر حول بصيلات الثوم دون تحطيم الفصوص ثم أزل التراب الزائد. يمكنك ترك جذع الثوم متصلًا بالبصيلة.

[*]


[size=43]3[/size]

دع الثوم يتعالج للتخزين لأسبوعين. قبل استخدام الثوم يجب عليك السماح له بالعلاج أولًا. خلال هذا الوقت ستجف القشرة وستصبح البصيلة قاسية. ضع الثوم المحصود للعلاج للتخزين في مكان بارد وجاف.

• يمكنك قطع الجذع وعلاج بصيلات الثوم وحدها في سلة تخزين. تأكد أن يحصل على الكثير من الهواء.
  
• من الطرق الأخرى الشائعة في علاج الثوم لتخزينه هي ترك الجذور متصلة وجدلها ثم تعليق الثوم في مكان بارد ورطب.
  

[*]


[size=43]4[/size]

استخدم الثوم عندما تصبح القشرة جافة وشبيهة بالورق. من المفترض أن تكون الفصوص صلبة وسهل فصلها عن بعضها.

[*]


[size=43]5[/size]

خزن أفضل البصيلات لزرعها الموسم المقبل. اختر بضعة بصيلات كبيرة لزرعها في الخريف قبل تجمد التربة أو في بداية الربيع. اختر البصيلات ذات أفضل شكل لضمان كبر حجم الموسم القادم وقوة نكهته. ^[٣]

[/list]

أفكار مفيدة

• في الطقس الحار يمكن زراعة الثوم في الشتاء.
  
• لن تحتاج أكسيد الكالسيوم إلا إذا كانت التربة شديدة الحموضة. درجة حموضة التربة المثالية تتراوح من 5.5 و6.7.
  
• يجب أن تكون المسافة بين صفوف الثوم 30 سم على الأقل.
  

تحذيرات

• أمراض الجذور الفطرية يمكن أن تكون مشكلة للثوم فلذلك إياك والمبالغة في الري.
  

الأشياء التي ستحتاج إليها

• أدوات تجهيز التربة
  
• أداة حفر
  
• فص ثوم (أو أكثر حسب الحاجة)
  
• قدر وتربة للقدور إذا كنت ترغب في الزرع في قدر
  

المصادر

[list="references sources"]
[*]↑ http://www.almanac.com/plant/garlic
[*]↑ http://www.organicgardening.com/learn-and-grow/how-to-plant-garlic
[*]↑ http://www.organicgardening.com/learn-and-grow/how-to-plant-garlic
[/list]